Adventskalender 2020 - Türchen 19 - Marmelade kochen

Im Dezember koche ich gerne Marmelade. Meistens ist es dann Apfel-Vanille-Marmelade.

Dazu habe ich 

2 kg Äpfel 

verschiedener Sorten entkernt und geschält. In den Topf kam außerdem

2 Zimtstangen
2 Vanilleschoten
1 kg Gelierzucker 2:1

Das ganze gut aufkochen und pürieren. Anschließend noch heiß in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und gut verschließen. Ich lasse sie dann immer auf dem Kopf auskühlen. 

Lasst es euch schmecken.

Eure Eva