Adventskalender 2020 - Türchen 18 - was schönes kochen

Sich Zeit nehmen und was leckeres kochen - egal ob einfach oder aufwendig. Hauptsache man hat Spaß beim Kochen und es schmeckt.

Ich habe vor ein paar Tagen ein 3-Gänge-Menü gekocht. Als Vorspeise gab es ein Rote Beete Carpaccio mit Pesto, Pekannüssen und Parmesan. Die Hauptspeise war ein Lachsfilet mit Pestokruste, Bratkartoffeln und leicht karamelisierten Rosenkohlhälften. Als Nachspeise gab es ein Schichtdessert mit Joghurt und gemahlenen Mandeln, Baiser und Maracuja.

 

Mir hat es sehr gut geschmeckt!

Eure Eva