Adventskalender 2020 - Türchen 6 - Plätzchen backen

Die ersten Plätzchen haben in meiner Wohnung einen köstlichen Duft aus der Weihnachtsbäckerei verströmt. Mein liebstes Rezept für Ausstecherle ist dieses hier.  

 Mürbteig-Plätzchen

250 g      Butter
200 g       Puderzucker
1 Prise      Salz
1 Päckchen   Vanillezucker
2          Eier, zimmerwarm

zusammen cremig rühren.

500 g       Mehl

nach und nach hinzugeben und einkneten. Den Teig einschlagen und mindestens eine Stunde kühlen.

Den Teig zum Ausstechen 4mm dick ausrollen. Und für etwa 5-8 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175° C, Ober- und Unterhitze backen.

Lasst es euch schmecken.

Eure Eva